兼六園の蓮池で栽培されたのが加賀蓮根の起源だと言われております。

アクの成分であるタンニンとビタミンCが
コレステロールを減らす効果があると言われています。

「お料理一例」
　蓮蒸し　　　840円
　天麩羅　　1,260円
　蓮根御飯　 840円(2人前より)

小坂蓮根は加賀野菜プラン　でお召し上がりいただけます。