お食事/金沢料理レストラン

豊富な食材を、繊細な表現で。

海の幸、山の幸に恵まれた金沢は、食通にとっても、料理人にとっても最高の環境です。見城亭2Fレストランでは、近江町市場などからその日の最高の食材を仕入れ、基本を大切にした丁寧な料理でお客様をおもてなししています。季節の食材を楽しむのは世界共通ですが、「走り」「旬」「名残」と季節の移ろいを楽しむのは和食ならでは。繊細な季節の表現を大切に、総料理長が腕をふるいます。

宵のお食事

 
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厳選した旬の食材をお楽しみください。

冬の会席 11,000円〜33,000円(税込)

ご予約は一週間前まで承っております。  営業日のご案内
※2階レストランの貸切やご予算などご希望がございましたら【お問い合わせ】 ください。


※表示の価格はサービス料抜きの価格です。

昼のお食事 


近江町市場直送と地元にこだわった厳選食材
金沢のおいしいをご堪能ください

金沢おでんと蟹たっぷり贅沢茶碗蒸し 金沢おでんと蟹たっぷり贅沢茶碗蒸し

金沢おでんと
蟹たっぷり贅沢茶碗蒸し
3,300(税込)

 
金沢おでんは、バイ貝や赤巻、車麩などの代表的なタネを昆布と鰹の透き通るだしで仕上げました。香箱蟹を贅沢に味わう茶碗蒸しや、とろとろになるまで味の染みた牛すじも絶品です。石川県のブランド米「ひゃくまん穀」に、ふわっとした食感の絹ごし豆富の厚揚げとおでん出汁をかけ「とうめし」風に、また牛すじを乗せてもお楽しみいただけます。


金沢おでんと蟹たっぷり贅沢茶碗蒸し
3,300(税込)

金沢おでんは、バイ貝や赤巻、車麩などの代表的なタネを昆布と鰹の透き通るだしで仕上げました。香箱蟹を贅沢に味わう茶碗蒸しや、とろとろになるまで味の染みた牛すじも絶品です。石川県のブランド米「ひゃくまん穀」に、ふわっとした食感の絹ごし豆富の厚揚げとおでん出汁をかけ「とうめし」風に、また牛すじを乗せてもお楽しみいただけます。

香箱蟹かに面

金沢おでんの最高峰「かに面」もいかがですか?


香箱蟹かに面 2,750円(税込)

 
金沢おでんの王様「かに面」ずわいがにの雌「香箱蟹」の甲羅にかに身や内子、外子を詰めた美しいおでんダネです。冬の期間限定の特別な美味しさをお楽しみください。

香箱蟹かに面

金沢おでんの最高峰
「かに面」も
いかがですか?


香箱蟹かに面
2,750円(税込)

 
金沢おでんの王様「かに面」ずわいがにの雌「香箱蟹」の甲羅にかに身や内子、外子を詰めた美しいおでんダネです。冬の期間限定の特別な美味しさをお楽しみください。

肉の宝石箱 ローストビーフひつまぶし 〜三つの贅沢〜 肉の宝石箱 ローストビーフひつまぶし 〜三つの贅沢〜

能登牛ローストビーフ
ひつまぶし 〜四つの贅沢〜
3,300円(税込)

 
厳選した和牛を特製ダレに漬け、じっくり低温で調理したローストビーフはしっかりとした肉の旨味を味わっていただけます。
最初はそのままで、二杯目はふわふわのメレンゲ卵とご一緒に、三杯目は薬味を乗せて味の変化をお楽しみください。最後は出汁をかけてさっぱりと出汁茶漬けで。四通りの味を楽しめるまさに贅沢な一品です。

 

黄金能登牛ローストビーフひつまぶし ~五つの贅沢~
8,800円税込)

 
お肉が見えないほど金箔を贅沢に敷き詰めました。
蓋を開けると黄金に輝くローストビーフが至福のひとときを演出します。


能登牛ローストビーフひつまぶし
〜四つの贅沢〜
3,300(税込)

厳選した和牛を特製ダレに漬けじっくり低温で調理したローストビーフは、しっかりとした肉の旨味を味わっていただけます。
最初はそのままで、二杯目はふわふわのメレンゲ卵とご一緒に、三杯目は薬味を乗せて味の変化をお楽しみください。最後はお出汁をかけてさっぱりと出汁茶漬けで。四通りの味を楽しめるまさに肉の宝石箱です。

黄金能登牛ローストビーフひつまぶし
~五つの贅沢~
8,800円税込)

お肉が見えないほど金箔を贅沢に敷き詰めました。
蓋を開けると黄金に輝くローストビーフが至福のひとときを演出します。

特選 珠姫の宝石箱 特選 珠姫の宝石箱

 

特選 金沢の宝石箱
5,500円(税込)

朱塗りの美しい箱はかつての御殿様の園遊弁当をイメージしました。加賀てまりをイメージした可愛らしいて手まり寿司や、旨味たっぷりの牛すじ大根や上質な脂身がのった高級魚・のど黒の蒸し寿司は最上級の美味しさです。里山里海の季節の素材をちりばめ、おもてなしの気持ちを詰め込みました。ぜひご賞味くださいませ。
 

珠姫の宝石箱 珠姫の宝石箱

 

金沢の宝石箱
3,300円(税込)

奥ゆかしい塗りのお箱は、加賀百万石のお殿様の園遊弁当がモチーフとなります。三段の引き出しに収めた九谷焼の器には旬の金沢の美味しいものを華やかに盛りつけたました。代々伝わる郷土料理の治部煮、厳選された地物の鮮魚や焼物をお楽しみください。
 

特選 珠姫の宝石箱

特選 金沢の宝石箱
5,500円(税込)

朱塗りの美しい箱はかつての御殿様の園遊弁当をイメージしました。
加賀てまりをイメージした可愛らしいて手まり寿司や、旨味たっぷりの牛すじ大根や上質な脂身がのった高級魚・のど黒の蒸し寿司は最上級の美味しさです。里山里海の季節の素材をちりばめ、おもてなしの気持ちを詰め込みました。ぜひご賞味くださいませ。
 
 
珠姫の宝石箱

金沢の宝石箱
3,300円(税込)

奥ゆかしい塗りのお箱は、加賀百万石のお殿様の園遊弁当がモチーフとなります。
三段の引き出しに収めた九谷焼の器には旬の金沢の美味しいものを華やかに盛りつけたました。代々伝わる郷土料理の治部煮、厳選された地物の鮮魚や焼物をお楽しみください。


 

特別な日にサプライズな演出。アニバーサリープレート 1,800円(税込)

ご予約のみ承っております。
料理長が手掛ける華やかなアニバーサリープレート承ります。お誕生や結婚記念日等のお祝いに華を添えます。
 


 

御食事とセットで、
ドリンクやデザートはいかがでしょうか。

 


 

ドリンクセット  400(税込)

厳選抹茶(温・令)/献上加賀棒茶(温・冷)/極コーヒー(温・冷)/コカ・コーラ/ジンジャーエール(辛口)
 


 

デザートセット  400(税込)

濃厚ガトーショコラ
 

 

御食事とセットで、
ドリンクやデザートは
いかがでしょうか。


ドリンクセット 400(税込)

厳選抹茶(温・令)/献上加賀棒茶(温・冷)/極コーヒー(温・冷)/コカ・コーラ/ジンジャーエール(辛口)


デザートセット 400(税込)

濃厚ガトーショコラ

お持ち帰り


極いなり 

百年以上の歴史を誇る金沢の老舗「金沢豆冨」のお揚げを金沢大野醤油をベースに鰹節と二種のざらめを合わせた秘伝出汁でじっくりふっくらと煮含ませました。加賀れんこん、大根菜が合わさったシャキシャキとしたシャリの食感とのコンビネーションが絶妙。お土産やお祝い事にも最適です。
 

極 いなり

6個入り 1,200円(税込)
12個入り 2,200円(税込)
18個入り 3,200円(税込)
 

極 黄金いなり(金箔包み)

6個入り 6,500円(税込)

朝ごはん(日曜日 朝限定/8:00〜10:30)

※現在休止中です。ご了承ください。2022年3月よりご提供予定です。


日曜の朝は兼六園で朝食を

一日の始まりはおいしい朝ごはんから。
静かな朝の兼六園を散策して見城亭で特別なひとときをお過ごしください。

見城亭の美味しい朝ごはん
2,970円(税込)

 
兼六園で最高の朝ごはんを。
松花堂のお重の中に四季折々の兼六園を表現いたしました。
能登のにがりを使用したこだわり豆富や塩こうじの旨味豊かな具だくさんの味噌汁、石川県のブランド米「ひゃくまん穀」など、季節ごとに移ろいゆく兼六園と共に変化する里山、里海のめぐみをご堪能ください。
※現在休止中です。ご了承ください。
 2022年3月よりご提供予定です。
※内容は季節により変更になる場合がございます。
※3月〜11月のみのご提供です。


見城亭の御飯は「ひゃくまん縠」米を使用しています。

「ひゃくまん縠」の特徴は、その大きさと食感です。コシヒカリと比較すると、粒のサイズはひと回り以上大きく、11粒の食感が際立ち、もっちりとした粘り強さもあり、食べ応えは充分です。 

〒920-0936 石川県金沢市兼六町1-19
 
 
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