10種類の金沢おでん のど黒だし茶漬け 金沢おでん ずわい蟹かに面

お食事/金沢料理レストラン

豊富な食材を、繊細な表現で。

海の幸、山の幸に恵まれた金沢は、食通にとっても、料理人にとっても最高の環境です。見城亭2Fレストランでは、近江町市場などからその日の最高の食材を仕入れ、基本を大切にした丁寧な料理でお客様をおもてなししています。季節の食材を楽しむのは世界共通ですが、「走り」「旬」「名残」と季節の移ろいを楽しむのは和食ならでは。繊細な季節の表現を大切に、総料理長・田中剛が腕をふるいます。

昼のお食事


[季節限定] 10種類の金沢おでんとのど黒だし茶漬け 〜かにの贅沢揚げ〜

10種類の金沢おでんとのど黒だし茶漬け 10種類の金沢おでんとのど黒だし茶漬け

 

10種類の金沢おでんとのど黒だし茶漬け
~かにの贅沢揚げ~ 3,000

 
料理人が仕込む極上のだしを使ったおでんと贅沢な品々
昆布と鰹で丁寧に取ったおだしに能登の天然塩等を加え優しい味に仕上げた金沢おでんと、脂ののったのど黒を特製だしで味わうお茶漬けの御膳です。能登牛を使用した牛すじ煮込みや、かにの贅沢揚げも絶品です。
 

能登のめぐみ
だし(能登の天然塩)


金沢おでん

車麩、赤巻、しっとり玉子巻、揚げ豆腐、翡翠茄子

ぶりステーキ大根
ぶり、大根

能登牛の牛すじ柔らか煮
かにの贅沢揚げ
輝く金時草ジュレ
金時草、梅貝、金時草ジュレ

のど黒だし茶漬け
のど黒、ひゃくまん穀(石川県のブランド米)

10種類の金沢おでんとのど黒だし茶漬け

10種類の金沢おでん

10種類の金沢おでんとのど黒だし茶漬け
~かにの贅沢揚げ〜
3,000

 
料理人が仕込む極上のだしを使ったおでんと贅沢な品々
昆布と鰹で丁寧に取ったおだしに能登の天然塩等を加え優しい味に仕上げた金沢おでんと、脂ののったのど黒を特製だしで味わうお茶漬けの御膳です。能登牛を使用した牛すじ煮込みや、かにの贅沢揚げも絶品です。
 

能登のめぐみ
だし(能登の天然塩)


金沢おでん

車麩、赤巻、しっとり玉子巻、揚げ豆腐、翡翠茄子

ぶりステーキ大根
ぶり、大根

能登牛の牛すじ柔らか煮
かにの贅沢揚げ
輝く金時草ジュレ
金時草、梅貝、金時草ジュレ

のど黒だし茶漬け
のど黒、ひゃくまん穀(石川県のブランド米)

金沢おでんの最高峰「かに面」もいかがですか?

ズワイガニ ズワイガニ

生ずわい蟹かに面
10,000円【要予約】

金沢の味覚の王様、この季節ならではの生のずわい蟹をまるごと一匹贅沢に使った逸品。
※ご予約のみのご提供となります。

ずわい蟹かに面

ずわい蟹かに面
5,000円

当店自慢のおでんだしで炊き上げたずわい蟹の旨味がお口の中いっぱいに広がります。

香箱蟹かに面

香箱蟹かに面
2,000円

金沢の市民がこよなく愛する香箱蟹。濃厚な旨味の内子(卵巣)とプチプチ弾ける外子(卵)を盛り込みました。

 
お弁当

前田家のお殿様、お姫様が兼六園の園遊に持参されたお弁当をイメージしました。

珠姫の宝石箱 珠姫の宝石箱

 

珠姫の宝石箱
2,700円

三段の箱に金沢のおいしい物を
九谷焼きの器に盛り込みました。
 
郷土:鶏の治部煮
刺身:近江町市場特選3点盛り
焼物:桜鱒木の芽焼 他
食事:竹の子炊き込み御飯
味噌汁:めぎすつみれ汁
香の物:手作りのり豆と漬物2種盛り

特選 珠姫の宝石箱 特選 珠姫の宝石箱

 

特選 珠姫の宝石箱
4,000円

近江町市場直送の鮮魚の手鞠寿しを中心に、
加賀能登の美味しいものを盛り込みました。
 
食事:手鞠寿し盛り合わせ
地物:能登ふぐ竜田揚げ
郷土:鶏の治部煮
蒸物:加賀蓮根蒸し
焼物:桜鱒木の芽焼 他
味噌汁:めぎすつみれ汁

珠姫の宝石箱

珠姫の宝石箱

珠姫の宝石箱
2,700円

三段の箱に金沢のおいしい物を
九谷焼きの器に盛り込みました。
 
郷土:鶏の治部煮
刺身:近江町市場特選3点盛り
焼物:桜鱒木の芽焼 他
食事:竹の子炊き込み御飯
味噌汁:めぎすつみれ汁
香の物:手作りのり豆と漬物2種盛り
 

特選 珠姫の宝石箱

特選 珠姫の宝石箱

特選 珠姫の宝石箱
4,000円

近江町市場直送の鮮魚の手鞠寿しを中心に、
加賀能登の美味しいものを盛り込みました。
 
食事:手鞠寿し盛り合わせ
地物:能登ふぐ竜田揚げ
郷土:鶏の治部煮
蒸物:加賀蓮根蒸し
焼物:桜鱒木の芽焼 他
味噌汁:めぎすつみれ汁

お子様御膳

特選 お子様御膳

特選 お子様御膳
2,000円

 
おすしをメインにお肉や野菜もバランス良く楽しめる、デザートもついたお子様のお膳。
【小学生以下のお子様限定】

おうどん

治部煮あんかけうどん 治部煮あんかけうどん

 

治部煮あんかけうどん
1,700

加賀藩の時代から親しまれている
金沢の郷土料理「治部煮」を鍋風にしました。
北陸の健康若鶏のもも肉をはじめ、
すだれ麩とお野菜など具だくさんのうどんを
生わさびでお召し上がりください。

御食事とセットで、
ドリンクやデザートはいかがでしょうか。

 


 

ドリンクセット  350

抹茶/献上加賀棒茶/珈琲(温・冷)/コカ・コーラ/ジンジャーエール(辛口)/アイスカフェオレ
 


 

本日のデザートセット  450

 


※表記料金に消費税を加算させていただきます。
※料理内容は変更になる場合がございます。
治部煮あんかけうどん

 

 

治部煮あんかけうどん
1,700

加賀藩の時代から親しまれている金沢の郷土料理「治部煮」を鍋風にしました。
北陸の健康若鶏のもも肉をはじめ、すだれ麩とお野菜など具だくさんのうどんを生わさびでお召し上がりください。
 

御食事とセットで、
ドリンクやデザートは
いかがでしょうか。


ドリンクセット 350

抹茶/献上加賀棒茶/珈琲(温・冷)/コカ・コーラ/ジンジャーエール(辛口)/アイスカフェオレ


本日のデザートセット 450

 


※表記料金に消費税を加算させていただきます。
※料理内容は変更になる場合がございます。

蟹会席(ご提供期間:2020年11月7日〜2021年2月初旬)

※ご予約のみ承っております。

蟹会席
(ご提供期間:2020年11月7日〜2021年2月初旬)

※ご予約のみ承っております。

個室プラン カニ会席

お昼の個室限定プラン(2名様以上)

蟹会席 20,000円
極上蟹会席 30,000円 

見城亭 2階の特別室で味わう、この季節ならではの国産ズワイガニを使用した蟹会席と地物の加能ガニを贅沢に使用した極上蟹会席のプランです。
ご予約はお電話のみで承っております。
TEL.076-222-1600
※ご予約は二日前まで承っております。


※夜のご提供についてはお問い合わせください。
※表記料金に消費税を加算させていただきます。


朝ごはん(日曜日 朝限定/8:00〜10:30)

※今期の朝ごはんの提供は終了致しました。ご了承ください


日曜の朝は兼六園で朝食を

一日の始まりはおいしい朝ごはんから。見城亭料理長のこだわりの手作りおかずが9種類。
朝の静かな兼六園を散策して見城亭で優雅なひとときをお過ごしください。

兼六園茶屋見城亭 朝ごはん 兼六園茶屋見城亭 朝ごはん

見城亭のおいしい朝ごはん
2,300円

※今期の朝ごはんの提供は終了致しました。ご了承ください。
 
おかず9種:海鮮・いくら / 甘煮たまご / 近江町揚げ豆腐 / 鰊やわらか煮 / 大根風呂吹き自家製味噌 / とろろ / 酢の物 / 焼き茄子 / 健康サラダ
健康:美味しいリンゴジュース
焼物:塩鮭 手作りのり豆
鍋物:熱々めぎす団子の糀味噌汁
食事:ひゃくまん縠
香の物:切漬と天井昆布
お茶:加賀棒茶
 
※内容はその日の食材で変更になる場合がございます。
※3月〜11月のみのご提供です。

兼六園茶屋見城亭 朝ごはん

兼六園茶屋見城亭 朝ごはん

見城亭のおいしい朝ごはん
2,300円

※今期の朝ごはんの提供は終了致しました。ご了承ください。
 
おかず9種:海鮮・いくら/甘煮たまご/近江町揚げ豆腐/鰊やわらか煮/大根風呂吹き自家製味噌/とろろ/酢の物/焼き茄子/健康サラダ、健康:美味しいリンゴジュース、焼物:塩鮭 手作りのり豆、鍋物:熱々めぎす団子の糀味噌汁、食事:ひゃくまん縠、香の物:切漬と天井昆布、お茶:加賀棒茶
※内容はその日の食材で変更になる場合がございます。
※3月〜11月のみのご提供です。


朝ごはんとセットで、ドリンクはいかがでしょうか。  ドリンクセット  350円

抹茶 / 献上加賀棒茶(温・冷)/ 珈琲(温・冷)/ コカ・コーラ / ジンジャーエール(辛口)/ ペリエ

朝ごはんとセットで、
ドリンクはいかがでしょうか。
ドリンクセット 350円

抹茶 / 献上加賀棒茶(温・冷)/ 珈琲(温・冷)/ コカ・コーラ / ジンジャーエール(辛口)/ ペリエ


宵のお食事  営業日のご案内

※ご予約のみ承っております。


ご予約限定の会席
ミニ会席 5,000円(昼食のみご提供)
会席 琴路 7,000円
会席 曲水 10,000円
料理長特選会席 15,000円

※ご予約は二日前まで承っております。

見城亭 季節の会席 見城亭 季節の会席

※表示の価格はすべて消費税・サービス料抜きの価格です。

見城亭の御飯は「ひゃくまん縠」米を使用しています。

「ひゃくまん縠」の特徴は、その大きさと食感です。コシヒカリと比較すると、粒のサイズはひと回り以上大きく、11粒の食感が際立ち、もっちりとした粘り強さもあり、食べ応えは充分です。 

〒920-0936 石川県金沢市兼六町1-19
 
 
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