12種類の夏野菜と彩り素麺御膳 珠姫の宝石箱 特選 珠姫の宝石箱 手鞠寿し

お食事/金沢料理レストラン

豊富な食材を、繊細な表現で。

海の幸、山の幸に恵まれた金沢は、食通にとっても、料理人にとっても最高の環境です。見城亭2Fレストランでは、近江町市場などからその日の最高の食材を仕入れ、基本を大切にした丁寧な料理でお客様をおもてなししています。季節の食材を楽しむのは世界共通ですが、「走り」「旬」「名残」と季節の移ろいを楽しむのは和食ならでは。繊細な季節の表現を大切に、総料理長・田中剛が腕をふるいます。

朝ごはん(日曜日 朝限定/8:00〜10:30)  営業日のご案内

※当面の間、朝ごはんのご提供はいたしておりません。


日曜の朝は兼六園で朝食を

一日の始まりはおいしい朝ごはんから。見城亭料理長のこだわりの手作りおかずが9種類。
朝の静かな兼六園を散策して見城亭で優雅なひとときをお過ごしください。

兼六園茶屋見城亭 朝ごはん 兼六園茶屋見城亭 朝ごはん

見城亭のおいしい朝ごはん
2,300円

 
おかず9種:海鮮・いくら / 甘煮たまご / 近江町揚げ豆腐 / 鰊やわらか煮 / 大根風呂吹き自家製味噌 / とろろ / 酢の物 / 焼き茄子 / 健康サラダ
健康:美味しいリンゴジュース
焼物:塩鮭 手作りのり豆
鍋物:熱々めぎす団子の糀味噌汁
食事:ひゃくまん縠
香の物:切漬と天井昆布
お茶:加賀棒茶
 
※内容はその日の食材で変更になる場合がございます。
※3月〜11月のみのご提供です。

兼六園茶屋見城亭 朝ごはん

兼六園茶屋見城亭 朝ごはん

見城亭のおいしい朝ごはん
2,300円

 
おかず9種:海鮮・いくら/甘煮たまご/近江町揚げ豆腐/鰊やわらか煮/大根風呂吹き自家製味噌/とろろ/酢の物/焼き茄子/健康サラダ、健康:美味しいリンゴジュース、焼物:塩鮭 手作りのり豆、鍋物:熱々めぎす団子の糀味噌汁、食事:ひゃくまん縠、香の物:切漬と天井昆布、お茶:加賀棒茶
※内容はその日の食材で変更になる場合がございます。
※3月〜11月のみのご提供です。


朝ごはんとセットで、ドリンクはいかがでしょうか。  ドリンクセット  350円

抹茶 / 献上加賀棒茶(温・冷)/ 珈琲(温・冷)/ コカ・コーラ / ジンジャーエール(辛口)/ ペリエ

朝ごはんとセットで、
ドリンクはいかがでしょうか。
ドリンクセット 350円

抹茶 / 献上加賀棒茶(温・冷)/ 珈琲(温・冷)/ コカ・コーラ / ジンジャーエール(辛口)/ ペリエ


昼のお食事 【夏】


[夏季限定] 夏野菜たっぷりの彩りそうめん

12種類の夏野菜と彩り素麺御膳 12種類の夏野菜と彩り素麺御膳

 

12種類の夏野菜と彩り素麺御膳
~とうもろこしと白海老のサクサク揚げ~ 2,000

 
金沢の夏の味覚を盛り込んだ華やかな素麺御膳
3色の素麺を夏野菜で華やかに彩る夏季限定御膳です。
2種類の特製つゆでお楽しみいただけます。
富山湾の白えびと甘いとうもろこしのかき揚は
能登の天然塩で旨味が引き立ちます。
 

素麺:三色素麺と彩り野菜
   加賀野菜金時草つゆ / 特選ごまつゆ
   4種の健康薬味
煮物:加賀太きゅうりの餡かけ
蓋物:冷やし茶碗蒸し
油物:とうもろこしと白えびのサクサク揚げ
食事:当店名物いなり寿司


三色素麺
白 抹茶 紫蘇
加賀蓮根、トマト、茄子、ズッキーニ、ヤングコーン、隠元、パプリカ

つゆ2種
加賀野菜金時草つゆ 特選ごまつゆ(ピリ辛)

薬味
すだち 大葉 茗荷 ねぎ 生姜

かき揚げ
とうもろこし 白えび 枝豆 能登の天然塩

当店名物いなり寿司
金沢の老舗豆腐屋のお揚げ 金沢蓮根 煎り胡麻

加賀太きゅうりの餡かけ
加賀太きゅうり そぼろ餡

冷し茶碗蒸し
長芋 おくら じゅんさい

12種類の夏野菜と彩り素麺御膳

12種類の夏野菜と彩り素麺御膳

12種類の夏野菜と彩り素麺御膳
~とうもろこしと白えびのサクサク揚げ〜
2,000

 
金沢の夏の味覚を盛り込んだ華やかな素麺御膳
3色の素麺を夏野菜で華やかに彩る夏季限定御膳です。
2種類の特製つゆでお楽しみいただけます。
富山湾の白えびと甘いとうもろこしのかき揚は能登の天然塩で旨味が引き立ちます。

素麺:三色素麺と彩り野菜
   加賀野菜金時草つゆ / 特選ごまつゆ / 4種の健康薬味
煮物:加賀太きゅうりの餡かけ
蓋物:冷やし茶碗蒸し
油物:とうもろこしと白えびのサクサク揚げ
食事:当店名物いなり寿司


三色素麺
白 抹茶 紫蘇
加賀蓮根、トマト、茄子、ズッキーニ、ヤングコーン、隠元、パプリカ

つゆ2種
加賀野菜金時草つゆ 特選ごまつゆ(ピリ辛)

薬味
すだち 大葉 茗荷 ねぎ 生姜

かき揚げ
とうもろこし 白えび 枝豆 能登の天然塩

当店名物いなり寿司
金沢の老舗豆腐屋のお揚げ 金沢蓮根 煎り胡麻

加賀太きゅうりの餡かけ
加賀太きゅうり そぼろ餡

冷し茶碗蒸し
長芋 おくら じゅんさい

加賀野菜 金時草

金時草
加賀野菜の一つで表が緑、裏が赤紫色の葉野菜裏面が金時芋のような美しい色から名付けられた葉を揚げ物やお浸しして食べたり、煮汁を色付けに使ったりする

加賀野菜 加賀太きゅうり

加賀太きゅうり
加賀野菜の一つ。普通のきゅうりと違い皮は苦く食べられない。皮を剥き、種を落としてから頂くきゅうり。あんかけ、酢の物・煮たり炒めたりする加熱調理向け。ジューシーな厚みの果肉と香りが特徴。

 
お弁当

前田家のお殿様、お姫様が兼六園の園遊に持参されたお弁当をイメージしました。

珠姫の宝石箱 珠姫の宝石箱

 

珠姫の宝石箱
2,700円

三段の箱に金沢のおいしい物を
九谷焼きの器に盛り込みました。
 
郷土:鶏の治部煮
刺身:近江町市場特選3点盛り
焼物:桜鱒木の芽焼 他
食事:竹の子炊き込み御飯
味噌汁:めぎすつみれ汁
香の物:手作りのり豆と漬物2種盛り

特選 珠姫の宝石箱 特選 珠姫の宝石箱

 

特選 珠姫の宝石箱
4,000円

近江町市場直送の鮮魚の手鞠寿しを中心に、
加賀能登の美味しいものを盛り込みました。
 
食事:手鞠寿し盛り合わせ
地物:能登ふぐ竜田揚げ
郷土:鶏の治部煮
蒸物:加賀蓮根蒸し
焼物:桜鱒木の芽焼 他
味噌汁:めぎすつみれ汁

珠姫の宝石箱

珠姫の宝石箱

珠姫の宝石箱
2,700円

三段の箱に金沢のおいしい物を
九谷焼きの器に盛り込みました。
 
郷土:鶏の治部煮
刺身:近江町市場特選3点盛り
焼物:桜鱒木の芽焼 他
食事:竹の子炊き込み御飯
味噌汁:めぎすつみれ汁
香の物:手作りのり豆と漬物2種盛り
 

特選 珠姫の宝石箱

特選 珠姫の宝石箱

特選 珠姫の宝石箱
4,000円

近江町市場直送の鮮魚の手鞠寿しを中心に、
加賀能登の美味しいものを盛り込みました。
 
食事:手鞠寿し盛り合わせ
地物:能登ふぐ竜田揚げ
郷土:鶏の治部煮
蒸物:加賀蓮根蒸し
焼物:桜鱒木の芽焼 他
味噌汁:めぎすつみれ汁


お食事とセットで、ドリンクやデザートはいかがでしょうか。
ドリンク・デザートセット  350円

抹茶 / 献上加賀棒茶(温・冷)/ 珈琲(温・冷)/ コカ・コーラ / ジンジャーエール(辛口)/ ペリエ / 美味しいリンゴジュース / ミニ抹茶アフォガード(+100円)


※料理内容は変更になる場合がございます。 ※表示の価格はすべて消費税抜きの価格です。

宵のお食事  営業日のご案内

※ご予約のみ承っております。


ご予約限定の会席
ミニ会席 5,000円
会席 琴路 7,000円
会席 曲水 10,000円
料理長特選会席 15,000円

※ご予約は二日前まで承っております。

見城亭 季節の会席 見城亭 季節の会席

※表示の価格はすべて消費税・サービス料抜きの価格です。

見城亭の御飯は「ひゃくまん縠」米を使用しています。

「ひゃくまん縠」の特徴は、その大きさと食感です。コシヒカリと比較すると、粒のサイズはひと回り以上大きく、11粒の食感が際立ち、もっちりとした粘り強さもあり、食べ応えは充分です。 

〒920-0936 石川県金沢市兼六町1-19
© KENROKUEN KENJOTEI